5月17日（木） 気温24度（青梅成長日記2012第7号）
毎週木曜更新予定の青梅の様子です
| 梅酒・梅シロップ用青梅 | 手もぎ完熟梅 |
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| 自然落下完熟梅 | |
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梅の実の成長状況ですが、今年は梅の花が咲いてから散るまでの日数がわずか２日しかありませんでした。２日の間にどれだけの受粉がされたのかが収穫量に左右されますので、今年は例年より少ない収穫量の予定となっております。
ただ「おさぶ」「観音さんの上」はよく実が付いておますので、それらの成長を見守りたいと思います。
| 緋珠・紅石 | 受付一時中断 6月中旬頃 |
|---|---|
| 辛口梅酒用 | 6月上旬頃 |
| 梅シロップ用 プレーン梅酒用 |
6月中旬頃 |
| まろやか梅酒用 完熟せいぼく |
6月中旬頃 |
| 完熟梅 | 6月中旬〜 下旬頃 |
| 琥珀珠 | 6月中旬〜 下旬頃 |
- 2012/05/17
- 青梅成長日記と農園日記を更新
- 2012/05/11
- 青梅成長日記更新
- 2012/05/07
- ホームページリのニューアルに伴ってコンテンツのチェックをしています。もしかしたらお見苦しい点があるかもしれません。お気づきの点がございましたらご指摘ください。
- 2012/05/07
- ホームページリニューアル
- 2012/05/01
- 5月8日より青梅・完熟梅のご予約の受付を開始いたします。今年もよろしくお願いいたします。
2012/05/16
自然落下した完熟梅をキャッチするため青いネットを畑一面にひろげています。
６ｍや８ｍ幅の青いネットを敷いていく作業。
約１ヶ月は毎日この作業の日々です。
梅干漬け4年目の初心者ですが、昨年の梅干がとてもまろやかに仕上がり、たいへん感激して今年も！と御願いのメールをした次第です。今年も楽しみにしています。だいたいの収穫時期のご連絡を頂きましたら、都合付かない日がありましたらご連絡致します。宜しくお願い致します。
【神奈川県 T様】
待っていましたみごとな完熟梅。いつものこと（去年までは入手先が別でしたが）ですが梅の実の香りにしびれます。さてこれから先は当方の仕事に掛かっていますが、三年先（三年経ったものから食べることにしています）の梅干しの出来が予想できる旨そうな梅です。感謝いたします。
【東京都 T 様】
- 当園の梅干しは塩漬けの際の塩加減の具合により梅干の皮が他に比べて特に柔らかくなっています。そんな自然のままの安全な梅干をどうぞ。
- 無農薬で栽培したシソとその年の梅干しで漬け込みました。 お届けは9月以降の予定です（要予約）。
