専業農家の農家の切れ梅干

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農家の切れ梅干

農家の切れ梅干しって?

自然落下した完熟梅を塩漬けした
大きなタンクから、梅をだして
天日干し作業をしていると
もったいないかな
皮が切れてしまう梅干しがたくさんあります
切れてさえなければ、とってもいい梅干しなのに・・・
選別作業をしていると
ため息をつきたくなるときがあります
そんな「切れ梅」ばかりをご用意しました
ただいま販売中です

白干梅干(切れ梅干)

梅干の天日干しの風景

こちらの切れ梅は、選別作業時に、もったいない・・と別に仕分けしたものです。

塩漬けしたあと、お日様の下で天日干し作業をして出来上がった、昔ながらのすっぱい梅干しです。
サイズは3Lサイズ以上をご用意しております。
数量限定品となっております。

切れ梅干の詳細

原材料 白干し梅干し ほりぐち農園にて本年度収穫した南高梅

嫁・千草からお客様へ

お日様の下で天日干しをした後、梅干しのランクをわける選別作業時に、あ〜、ちょっとだけ切れてる・・もったいない。
と、つぶやいていた切れ梅です。
少し切れてるだけです。

天然塩
賞味期限 1年
塩だけで漬け込んだ梅干しは、保存状態がよければ何年でも大丈夫。 

白干梅干のご注文

白干し切れ梅干
白干梅干(大粒)
梅農家の切れ梅干 500g (3Lサイズ以上)
1,050円(税込)

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