自然派青梅(紀州南高梅)【無農薬・梅酒用青梅・梅シロップ用青梅】(販売・予約)

青梅の収穫時期【梅酒用・梅干用】と青梅の販売予約開始時期のお知らせ

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自然派青梅(紀州南高梅)【無農薬】

無農薬青梅(南高梅)

「農薬を一切使わず青梅を作る」そのテーマは
生産者としてずっと取り組んでみたいと考えていました
そして、14枚ある畑の一つ「せいぼく」で5年前からスタート
23年度よりお客様のお手元へお届けできるようになりました
見た目は少し悪いですし、収穫量もまだまだ少ないです
それでもそれを求めるお客様がいらっしゃるから
ほりぐち農園では毎年少しでもたくさん
お送りできるようにと頑張っています
サイズは中粒2L以上の無選別になりますのでご了承ください
毎朝収穫したものをその日のうちに発送します

梅酒用・梅シロップ用 無農薬青梅

収穫(梅酒用・梅シロップ用 青梅)

「青梅」を育てる際に心配することの1つに強風があります。風が強くあたることで梅の実に病気が発生するのです。

農薬を使わず梅の実を育てるためには、強風をあまり受けない畑であること。それが1つの課題でした。
14枚の畑の中から「農薬を使わず育てる」梅畑として選んだのが、「せいぼく」と「はねた」です。

今年から改植後育ち始めた「がま下」も「農薬を使わず育てる」梅畑に仲間入りします。

青梅の畑

梅の畑「せいぼく」

「せいぼく」の樹は若く10年もの(平成26年現在)。
梅の樹は10年以上から一人前の収穫量になるといわれます。

一人前になりつつある若い樹です。これからもっと枝をはって大きく成長してくれるよう見守りたいと思います。

自然派青梅の特徴についてのお知らせです

農薬を使わず育てた青梅は、お世辞にもきれいな実ではありません。傷があったり、傷のような痛みがあったりします。この傷のような痛みがありましても、梅酒・梅シロップをおいしくお作りいただけます。ただ、見た目がきれいではありませんので、ご検討いただきましてからお買い求めをお願いいたします。

青梅(紅南高梅)の選別

生の青梅や完熟梅は季節がくれる贈り物。やっぱり旬のものはいいですよね!
そんな旬を求めてくださるお客様のために、出来るだけ新鮮なものをお届けします。
ほりぐち農園は収穫してから保存はしません!「朝一番に収穫!その日のうちに発送!」これをお客様にお約束します。
ご注文から発送までの流れ

エコファーマー安心への努力を続けるエコファーマー

ほりぐち農園は『土づくり・減化学肥料・減化学農薬』の3つに一体的に取り組む農業者として「持続性の高い農業生産方式の導入に関する法律」に基づき、知事から認定を受けた農業者に与えられる資格、エコファーマーを取得しています。

青梅へのお客様の声

今年も美味しいのが出来そうです
先日は早々にご対応頂きありがとうございました。
梅シロップ今年も美味しいのが出来そうです。
色々ありがとうございました。
また宜しくお願い致します。
東京都 F 様
出来上がりが楽しみです
お世話になります。
返信が遅くなりました。
6/19に青梅が無事到着しました。
さっそく梅酒を2種類つくりました。
私の住んでいる地元では送って頂いた大きさの青梅を探すのは難しいので出来上がりが楽しみです。
神奈川県 S 様
失敗しないようにがんばります
本日、青梅を受け取りました。
早速、同封していただいたレシピにそって梅酒に挑戦しようと思います。
失敗しないようにがんばります。
東京都 I 様

青梅で梅酒の味が変わる

梅酒や梅シロップを作る前に、どんなお味に仕上げたい?ということを先ずは考えてみてくださいね。お客様のお好みに合わせた出荷時期の調整で梅酒のお味はある程度コントロールできます。下記の表を参考にしてください。
きりっとしたお味 プレーンなお味 まろやかな味わい
翠珠(きりっと) 翠珠(通常) 緋珠
碧石(きりっと) 青せいぼく 紅石
無選別青梅(きりっと) 碧石(通常) 翠珠(まろやか)
  無選別青梅(通常) 碧石(まろやか)
無選別は基本的に2L〜3Lサイズまでのばらつきがあることと、小粒のものは果肉が少ないため味にばらつきが出やすいのが特徴です。翠珠(4L以上)、碧石(3L)、紅青梅の紅石・緋珠は3L以上のサイズの特別品ですので果肉も厚く果汁の量も多めになります。 無選別青梅(まろやか)
梅シロップをお作りのお客様へ

青梅の常温配送も

青梅のあの香りをたっぷり楽しみたい! お部屋いっぱいにあの香りが充満するのが楽しみなんです。
そんなお客様には配送時にクールではなく、常温配送も可能です。でも以下の点にご注意くださいね。

常温配送は運送中も梅の追熟を進めます。配送状態(その日の温度や湿度)によってはかなりの確率で熟成(黄色くなる)や部分的な痛みが発生します。それでも大丈夫!とご了承いただけるお客様にのみお届けさせていただきます。
常温配送は以下のカートでご指定が可能です。
ご注文時に常温便をご指定いただきましても、システムの都合上自動送信メールではクール代金300円が加算された送料で表示されます。後ほどクール代金を差し引きました金額をお知らせ致します。

紅南高梅のご注文

農薬を使わない青梅

栽培方法 自然栽培(農薬無使用)
採取方法 一粒ずつ手もぎ
種類・用途 梅酒・梅シロップを作るのに最適な青梅です。
サイズ 2Lサイズ以上
選別 キズあり
発送 収穫日に即日発送!
他商品との同梱はできませんので
ご注意ください。


「自然派青せいぼく」は他の商品との同梱はできませんのでご注意ください。他商品とご一緒にご注文いただきましても、お届けごとに送料がかかってまいります。お買いものカゴのシステム上自動送信メールでは、2回にわけてのお届けでも1回分の送料の表示となります。後ほど訂正いたしましてご連絡いたしますのでご了承のほどよろしくお願いいたします。

2017年青梅・完熟梅のご予約受付は
5月上旬を予定しております。
今年もよろしくお願いいたします。

青せいぼく」のお届け予定

< 6月上旬お届け予定 >

南高青梅 自然派青梅 青せいぼく」 1kg
作りたいもの:
配送温度帯:
3,240円(税込)
南高青梅 自然派青梅 青せいぼく」 2kg
作りたいもの:
配送温度帯:
6,280円(税込)
南高青梅 自然派青梅 青せいぼく」 3kg
作りたいもの:
配送温度帯:
9,360円(税込)
 

お支払い方法について

クレジットカード(先払い) 代金引換(商品と引き換え) 銀行振込(先払い) 郵便振替(先払い) コンビニ振替(後払い)

送料について

700円(北海道・青森・岩手) 500円(その他の地域) クール便は+200円

ご注文ガイド

梅の収穫時期と予約開始時期をメールでお知らせします
青梅・完熟梅・梅干のファックス注文用紙

青梅のお届けについてのQ&A

必ず収穫できるの?
「自然派青梅」は農薬を使わず育てております。天候の影響で見た目があまりにもひどくなった場合はお手元へお届けできないこともございます。その場合は申し訳ございませんが、キャンセルまたは他青梅への変更をご相談させていただきたいと思います。
自然派青梅の傷はどれくらい?
青梅の傷自然派青梅は天候の影響をまともに受けて育ちます。
そのため通常の青梅に比べ、傷や傷のような痛みが多くみられます。
傷はちょっと・・というお客様にはおすすめできませんので、ご理解いただきましてからご購入くださいね。
その年によっては左写真より見た目が悪いこともございます。
日時指定はできるの?
良い時期を見てのお届けしたいので日時指定はお伺いしておりません。「6月の始め」にだいたいの収穫予定をお客様にメールにてお知らせいたします。
店頭に青梅が並んでるのに何故まだ届かないの?
店頭に青梅が並んでいるのにまだこない!と思われるかもしれませんが、良い時期を見てのお届けとなりま
すので心配しないでくださいね 。
他の種類の青梅と一緒に送ってくれるの?
収穫時期が異なるものにつきましては、ご一緒にお届けできませんのでご了承ください。それぞれ送料を頂戴することになります。
収穫時期の違う青梅や完熟梅を注文しました送料はどうなるの?
送料はお届け毎にご負担いただいております。お買いものカゴのシステム上、収穫時期がそれぞれ違う商品であっても、カート内や自動送信メールでは、1回の送料の表示になっております。後程改めて送料を加算させていただいた金額をご連絡いたします。どうぞご了承のほどお願いいたします。
配達時間は指定できるの?
収穫の翌日お客様のお手元へお届けするため、一番早い到着時間が地域によってかわります。
お時間のご指定をいただいてもご希望にそえない場合がございます。
その場合はこちらからご希望に一番近いお時間のご連絡をいたします。
お届けサイズについてのお知らせ。
中粒(2Lサイズ)以上とありますが、自然派青梅は収穫量が少ないため、中粒と大粒を一緒に!などサイズが混合する場合がございます。
何を作るのか伝えた方がいいの?
「梅酒」「梅シロップ」「梅しょうゆ」「お酢漬け」など何を作られるのか教えてくださいね。 
それにあった時期のものをお届けできればと思います。
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  • 無農薬で栽培したシソとその年の梅干しで漬け込みました。 お届けは9月以降の予定です(要予約)。 
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