ほりぐち農園日記2009年10月〜12月

青梅の収穫時期【梅酒用・梅干用】と青梅の販売予約開始時期のお知らせ

ホーム > ほりぐち農園日記2009年10月〜12月

ほりぐち農園日記2009年

梅農家日記メニュー

  • 梅農家の日記2007
  • 梅農家の日記2008
  • 梅農家の日記2009
  • 梅農家の日記2010
  • 梅農家の日記2011
  • 梅農家の日記2012

2009年10月〜12月の梅農家日記

  • 1月〜3月の梅農家日記
  • 4月〜6月の梅農家日記
  • 7月〜9月の梅農家日記
  • 10月〜12月の梅農家日記
■12月20日 寒い〜〜〜〜〜〜
剪定作業

寒いですね〜。 
この冬一番の寒さでしょうか。 
あまりの寒さに剪定用のハサミが凍って、なかなか作業がすすみません。

年内に「はやま」での剪定作業が終わるかな。

■10月15日 梅干し、無添加!
梅干し 無添加

さて、今年の梅干しの仕上がりですがかなり良い仕上がりです。  
南高梅の特徴である「ふっくらと、柔らかい!」

これからの季節、焼酎にいかがですか?

■10月14日 たくさん出来上がっています。
お仕事山積み!

毎日、毎日選別作業をしているのに 振り向くと干しあがった 梅干しが、積みあがっています。

11月の終わりまでかかる・・かもです。

■10月14日 手作業の毎日
南高梅の選別作業

主人のおばちゃんです。
とっても几帳面に選別作業をしてくれています。

A級からB級・C級・外品・つぶれ・少しのつぶれ・・1粒1粒選別です。

■10月13日 業務用梅干し
新物の梅干し

たくさん樽に詰めあがってきました。

■10月13日 いつまで続く?
梅干し 選別作業

今年は豊作だったことと、8月のお天気がよくなかったことが重なって、休みなしで、ひたすら梅の実の選別作業をしているのに、終わりません。

そろそろ休みが欲しいなぁ。

■10月9日 祭り
馬子歌

よ〜え〜ほ〜、え〜・・・・・?
地元の若い衆がお宿のお馬さんを連れて各家を訪れてくれます。
そのときに歌っているのが、「馬子歌」!
なんて言ってるのか・・わからない。

でもなぜか聞き入ってしまいます。

■10月4日 お馬が駆ける
須賀神社


地元の神社のお祭りは、馬が主役です。
境内の直線距離を全力で駆ける姿はすか〜〜〜〜っとします。

今日は、祭り本番ではないのですが各地区ごとのお馬さんの顔合わせ! 
走る姿は本当にかっこいい!です。

上に戻る
青梅と完熟梅の収穫お知らせメール
上に戻る

ほりぐち農園の青梅・完熟梅

梅農家の青梅
  • 究極の紅青梅(梅酒用 紅南高青梅)の販売・予約
  • 無農薬青梅(梅酒用・梅シロップ用)の販売・予約
  • 無農薬完熟梅・梅干用の販売・予約
  • 手もぎ完熟梅(梅酒用 梅干用)の販売・予約
  • 究極の紅青梅(梅酒用 紅南高青梅)の販売・予約
  • 特選紅青梅(梅酒用 紅南高青梅)の販売・予約
  • 厳選青梅(梅酒用 南高梅・青梅)の販売・予約
  • 特選・完熟南高梅(梅酒用・梅干用)の販売・予約
  • 無選別・青梅(梅酒用 南高梅・青梅)の販売・予約
  • 無選別・完熟南高梅(梅酒用・梅干用)の販売・予約

ほりぐち農園の梅干

梅農家が作る無添加の梅干し
  • 白干梅干の販売・お取り寄せ
  • 無添加しそ漬け梅干の販売・お取り寄せ
  • 当園の梅干しは塩漬けの際の塩加減の具合により梅干の皮が他に比べて特に柔らかくなっています。そんな自然のままの安全な梅干をどうぞ。
  • 無農薬で栽培したシソとその年の梅干しで漬け込みました。 お届けは9月以降の予定です(要予約)。 
  • 災害用非常食の梅干
  • 白干梅干(B品)の販売・お取り寄せ

上に戻る